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工信部印发《国家智能制造标准体系建设指南（2021版）》的通知
时间: 2024-08-11 08:34:25 | 作者: 酒水类灌装
“智能制造——罐藏饮食业应用罐藏食品生产中关键环节智能监控系统实施指南”，提出了罐藏食品生产关键工艺环节的质控指标体系及其系统化、智能化监控、反向指导生产决策的一般流程，规范了罐藏食品生产中智能化质控体系解决方案的构建方法。
为贯彻落实《中华人民共和国国民经济与社会持续健康发展第十四个五年规划和2035年远大目标纲要》和《国家标准化发展纲要》，切实发挥标准对推动人机一体化智能系统高水平发展的支撑和引领作用，工业与信息化部、国家标准化管理委员会组织编制了《国家智能制造标准体系建设指南(2021版)》。（
《国家智能制造标准体系建设指南(2021版)》分智能制造系统架构、总体要求、建设思路、建设内容、组织实施五大版块。提出了，到2023年，制修订100项以上国家标准、行业标准，逐渐完备先进适用的智能制造标准体系。加快制定人机协作系统、工艺装备、检验测试装备等智能装备标准，智能工厂设计、集成优化等智能工厂标准，供应链协同、供应链评估等智慧供应链标准，网络协同制造等智能服务标准，数字孪生、AI应用等智能赋能技术标准，工业网络融合等工业网络标准，支撑人机一体化智能系统发展迈上新台阶。到2025年，在数字孪生、数据字典、人机协作、智慧供应链、系统可靠性、网络安全与功能安全等方面形成较为完善的标准簇，逐步构建起适应技术创新趋势、满足产业高质量发展需求、对标国际领先水平的人机一体化智能系统标准体系。
《国家智能制造标准体系建设指南(2021版)》组织实施内容中就“智能制造相关名词术语和缩略语”、“智能制造系统架构映射”、“智能制造基础共性标准和关键技术标准”、“智能制造业应用标准重点研制需求”做了详细的说明。“智能制造业应用标准重点研制需求”还涉及食品加工领域两项内容“智能制造酿酒行业应用白酒智能酿造数字化管理决策数据规范”，《数字化车间通用技术方面的要求》(GB/T37393-2019)。本标准规定了白酒智能酿造数字化智能决策系统的数据分类、采集、处理、传输、分析、安全技术实施要求，适用于白酒酿造企业、智能制造系统解决方案供应商在数据采集设备及其系统模块设计、开发、建设、检测、运营等各环节。“智能制造罐藏饮食业应用罐藏食品生产中关键环节智能监控系统实施指南”，提出了罐藏食品生产关键工艺环节的质控指标体系及其系统化、智能化监控、反向指导生产决策的一般流程，规范了罐藏食品生产中智能化质控体系解决方案的构建方法。
